HOVĚZÍ VÝVAR,s masem, zeleninou a perlovým cous-cousem /1a,3,7,9/
Beef broth with meat, vegetables and pearl couscous

žloutkový gel, hořčičné semínko, cibule, česnek, topinka /1a,3,10/
Beef tartare, egg yolk gel, mustard seeds, onion, garlic, fried bread

s bazalkovým pestem, piniemi, rukolou a hoblinami parmezánu, limeta, domácí bagetka /1a,3,7,8h,10/
Beef carpaccio with basil pesto, pine nuts, rocket and parmesan shavings, lime, homemade baguette

výběr sýrů, brusinky, bagetka /1a,7/
Selection of cheeses, cranberries, baguette

na šafránovém risottu /7,9,12/
Pork tenderloin fillet on saffron risotto

listový salátek s cherry rajčátky, okurkou, granátovým jablkem, ředkvičkami a jablkem, pomerančový vinaigrette, pekanové ořechy /8e,12/
Grilled duck breast, leaf salad with cherry tomatoes, cucumber, pomegranate, radishes and apple, orange vinaigrette, pecans

v sezamové strouhance, bramborový salát s hráškovou majonézou /1a,3,7,9,10,11/
Veal cutlet in sesame breadcrumbs, potato salad with pea mayonnaise

s bylinkovým máslem, lyonské brambory s grilovanou zeleninou /7/
Confit chicken breast with herb butter, Lyon potatoes with grilled vegetables

cheddar, karamelizovaná cibule, slanina, rajče, rukola, hranolky /1a,3,7,10,11/
Double cheeseburger, cheddar, caramelized onion, bacon, tomato, rocket, fries

z rybářství Kolář, lišky s nakládanými borůvkami, vinná omáčka, bylinková bagetka /1a,3,4,7,9,12/
Trout fillet from a local fishery, chanterelles with pickled blueberries, wine sauce, herb baguette

STEAK Z PRAVÉ HOVĚZÍ SVÍČKOVÉs pepřovou omáčkou a hranolky /7,9,10,12/
Beef tenderloin steak with peppercorn sauce and fries

s buffalo mozzarellou a bazalkou /1a,3,7,8g,10/
Spaghetti pistacchio with buffalo mozzarella and basil

150 g

245 Kč

150 g

listový salát s kuřetem, rajčaty, slaninou, vejcem, avokádem a modrým sýrem, dijonský dressing /7,10,12/
Cobb Salad (chicken, lettuce, tomatoes, bacon, egg, avocado, blue cheese, Dijon dressing)

245 Kč

225 Kč

Dle denní nabídky