Jídelní lístek
PŘEDKRMY
50 g |
RESTOVANÁ KACHNÍ JÁTRAs portským vínem na máslové briošce /1a,3,7,9,12/ |
145 KČ |
90 g | TRADIČNÍ TATARSKÝ BIFTEKz hovězí svíčkové, 4 ks topinek, česnek /1ab,3,6,10/ Beef tenderloin tartare, fried bread, garlic |
215 KČ |
80 g | HOVĚZÍ CARPACCIO,
bazalkové pesto, rukola, piniová jádra, hobliny parmezánu, limeta, domácí bagetka |
205 Kč |
POLÉVKY
300 ml | GULÁŠOVKA Z HOVĚZÍHO KARABÁČKUs domácím pšenično-žitným chlebem /1a,1b,9/ Beef goulash soup served with homemade wheat and rye bread |
95 KČ |
300 ml | POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKYDaily soup |

HLAVNÍ JÍDLA
180 g | GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PLUMA,
pinto fazole s chorizem a jelítkem, brambor pečený ve slupce /1e,7,9/ |
395 KČ |
200 g | VEPŘOVÁ PANENKA „SOUS-VIDE“
s žampionovou omáčkou, pečené grenaille /7,9/ |
345 KČ |
200 g | GRILOVANÁ PRAVÁ HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ
s omáčkou demi-glace se zeleným pepřem a kapkou brandy, pečené brambory /7,9,12/ |
595 KČ |
200 g | BBQ JALAPEÑO CHEESEBURGER
čerstvě mletý hovězí chuckroll a žebra, ledový salát, grilovaná slanina, |
290 KČ |
170 g | TELECÍ ŘÍZEK
smažený na přepuštěném másle, bramborová kaše /1a,3,7/ |
245 KČ |
160 g | TELECÍ LÍČKA NA SMETANĚ
s lesními houbami a uzeným špekem, bramborová kaše /7,9,12/ |
355 KČ |
230 g | PEČENÝ KUŘECÍ SUPREME
s bramborovo-pórkovým pyré a máslovou vinnou omáčkou s estragonem /7,12/ |
285 KČ |
350 g | KONFITOVANÉ HUSÍ STEHNO
s perníkovým knedlíkem, červeným zelím slazeným povidly a jablečnou |
445 KČ |
200 g | LEHCE ZAUZENÝ LOSOS,
grilovaná zelenina s fenyklem ochucená čerstvou gremolatou /4/ |
325 KČ |
RISOTTO, TĚSTOVINY, SALÁTY
300 g |
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINOchilli, česnek, petrželka a parmezán /1a,7/ + 60 g restované krevety /2/ Chilli, garlic, parsley and parmesan + roast prawns |
195 KČ |
300 g |
RISOTTO MILANESE
krémové risotto s pravým šafránem a silným |
225 KČ |
300 g |
DOMÁCÍ NOKY Z BRAMBOR PEČENÝCH V SOLIs lanýžovou omáčkou, parmezán /1a,3,7/ + 120 g grilované kousky kuřete Salt-baked potato gnocchi in truffle sauce, parmesan + grilled chicken |
230 KČ 280 KČ |
200 g | CAESAR SALÁT
římské listy v ančovičkovém dressingu, máslové krutony, |
165 KČ 215 KČ |
CHUŤOVKY A MALÁ JÍDLA
130 g | VÝBĚR SÝRŮ s kompotem z lesního ovoce, domácí bagetka /1a,7/
Cheese selection with forest fruits compote, homemade baguette |
135 KČ |
150 g | MIX NALOŽENÝCH SÝRŮ, cibulový salát, rozpečený domácí chléb /1a,1b,7/
Marinated cheese selection, onion salad, toasted homemade bread |
165 KČ |
2 ks | BLT sendvič slanina, salát a rajče, majonéza /1a,3,7,10/ BLT sandwich (bacon, lettuce, tomato), mayonnaise |
135 KČ |
8 ks | DOMÁCÍ SÝROVÉ GRISSINI /1a,3,7/Homemade cheese grissini |
55 KČ |
PŘÍLOHY A OMÁČKY
200 g | DOMÁCÍ HRANOLKY
bramborové nebo batátové |
65 KČ |
200 g | GRILOVANÁ ZELENINA
Grilled vegetables |
85 KČ |
250 g | ZELENINOVÝ SALÁTVegetable salad |
125 KČ |
50 ml | DOMÁCÍ TATARSKÁ OMÁČKA /3,10/ / KEČUPHomemade tartar sauce or ketchup |
40 KČ |

DĚTSKÁ JÍDLA
100 g | ŘÍZEČKY Z VEPŘOVÉ PANENKY s bramborovou kaší /1a,3,7/Small pork schnitzel, mashed potatoes | 140 KČ |
100 g | KRÉMOVÉ RISOTTO SE SÝREM /7/Creamy cheese risotto |
130 KČ |
DEZERTY
90 g |
VANILKOVÉ CRÈME BRÛLÉE /3,7/Vanilla Crème brûlée |
95 KČ |
85 g |
HORKÝ ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK S NUTELLOU, vanilková zmrzlina /1a,3,7,8b/Hot chocolate cake with Nutella, vanilla ice cream |
145 KČ |
2 ks | BEZLEPKOVÉ VAFLE DLE DENNÍ NABÍDKY /3,6,7,13/Gluten free waffles (daily offer of topings) | 155 Kč |
PŘEHLED ALERGENŮ
/1/ | Obiloviny obsahující lepek - pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut, jejich hybridní odrůdy nebo výrobky z nichsit amet |
---|---|
/2/ | Korýši a výrobky z nich |
/3/ | Vejce a výrobky z vajec (vaječný lecithin) |
/4/ | Ryby a výrobky z nich |
/5/ | Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich |
/6/ | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
/7/ | Mléko a výrobky z něj včetně laktózy |
/8/ | Skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořech, kešu, pekanové ořechy, para ořechy, ořech pistácie, makadamský ořech |
/9/ | Celer a výrobky z něj |
/10/ | Hořčice a výrobky z ní |
/11/ | Sezamová semena a výrobky z nich |
/12/ | Oxid siřičitý o koncentraci nad 10 mg/kg a siřičitany |
/13/ | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
/14/ | Měkkýši a výrobky z nich |