Svatby

Restaurace

Polední menu

hlavicka

POLEDNÍ MENU 27. 4. - 1. 5.

pondělí 27. 4.

P Hovězí vývar s tarhoňou, kořenovou zeleninou a masem /1a,9/ 60 (35) Kč
1 Kuřecí prso v parmezánovém těstíčku, salát s rajčaty, rukolou, avokádem a červenou cibulkou v dressingu z pečených rajčat /1a,3,7,10,12/ 175 Kč
2 Bramborové strapačky se zelím, slaninou a ovčím sýrem bryndza /1a,3,7,10/ 150 Kč
3 Kachní galantina s piniovými jádry, pošírovaná hruška, bramborová kaše, švestkový demi glace /3,7,8g,9,12/ 305 Kč

úterý 28. 4.

P Kapustová polévka s chorizem a brambory /9/ 60 (35) Kč
1 Steak z vepřové kotlety, restované brambory s cibulí, bernská omáčka /3,9,12/ 150 Kč
2 Kynuté meruňkové knedlíky s máslem a tvarohem /1a,3,7/ 150 Kč
3 Kachní galantina s piniovými jádry, pošírovaná hruška, bramborová kaše, švestkový demi glace /3,7,8g,9,12/ 305 Kč

středa 29. 4.

P Moravská cibulačka s uzeným masem, smažená houska /1a,3,7/ 60 (35) Kč
1 Krůtí soté se žampiony a kořenovou zeleninou, šafránový rýžový pilaf /7,9,10,12/ 175 Kč
2 Lasagne s kančím ragú bolognese, listový salátek, parmezán /1a,3,7,9,12/ 150 Kč
3 Kachní galantina s piniovými jádry, pošírovaná hruška, bramborová kaše, švestkový demi glace /3,7,8g,9,12/ 305 Kč

čtvrtek 30. 4.

P Cuketový krém s mascarpone /7,9,12/ 60 (35) Kč
1 Maďarský vepřový perkelt, šťouchaný brambor s pažitkou /7,9/ 150 Kč
2 Burrata caprese - salát s krémovým sýrem burrata, konfitovanými rajčátky, bazalkou, rukolou a balsamikovou redukcí, italský bylinkový chléb (grilované kuřecí kousky) /1a,3,7,12/ 150 (185) Kč
3 Kachní galantina s piniovými jádry, pošírovaná hruška, bramborová kaše, švestkový demi glace /3,7,8g,9,12/ 305 Kč

pátek 1. 5.

P ZAVŘENO - Kč
1 ZAVŘENO - Kč

2 ZAVŘENO

 - Kč
3 ZAVŘENO - Kč

SEZNAM ALERGENŮ

/1/ Obiloviny obsahující lepek - pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut,
jejich hybridní odrůdy nebo výrobky z nichsit amet
/2/ Korýši a výrobky z nich
/3/ Vejce a výrobky z vajec (vaječný lecithin)
/4/ Ryby a výrobky z nich
/5/ Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
/6/ Sójové boby (sója) a výrobky z nich
/7/ Mléko a výrobky z něj včetně laktózy
/8/ Skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořech, kešu, pekanové ořechy,
para ořechy, ořech pistácie, makadamský ořech 
/9/  Celer a výrobky z něj
/10/  Hořčice a výrobky z ní
/11/  Seza4mová semena a výrobky z nich
/12/  Oxid siřičitý o koncentraci nad 10 mg/kg a siřičitany
/13/  Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
/14/  Měkkýši a výrobky z nich

Rezervace a objednávky

Vaše rezervace, objednávky a dotazy rádi vyřídíme osobně v restauraci či telefonicky na tel. 601 500 569.

Zaujala Vás naše nabídka?
Dejte nám vědět, o co máte zájem.

Nesprávný formát
Nesprávný formát
Nesprávný formát
Nesprávný formát

* takto označená pole jsou povinná

Jídelní lístek

predkrmy-a-polevky

PŘEDKRMY

280 ml

JARNÍ MINESTRONEs mangoldem, špenátem, karotkou, hráškem a artyčokem v parmezánovém vývaru, pesto ze sušených rajčat /7,8h,9,12/
Spring minestrone with mangold, spinach, carrots, peas and artichoke in parmesan broth, sun-dried tomatoes pesto

 115 Kč
250 ml

DENNÍ POLÉVKA
Daily soup

  
80 g HOVĚZÍ TATARÁČEK,

žloutek, hořčičné semínko, šalotka, česnek, topinka /1a,3,10/
Beef tartare, mustard seeds, shallots, garlic, fried bread

 235 Kč
80 g

TEQUILA GRAVLAX
plátky marinovaného lososa s avokádovou salsou a krémovým sýrem burrata s příchutí kopru a limetky, domácí toustový chléb /1a,3,4,7/
Cured salmon slices on avocado salsa with dill and lime flavoured creamy burrata cheese, homemade toast bread

 235 Kč
150 g SÝROVÉ PRKNO

výběr sýrů, brusinky, bagetka /1a,7/
Selection of cheeses, cranberries, baguette

 225 Kč
 
 hlavni-jidla

HLAVNÍ JÍDLA

180 g FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA

na hráškovém risottu, kvašená bílá ředkev, cibulový crumble /7,9,12/
Sliced pork tenderloin with pea risotto, pickled white radish and onion crumble

 370 Kč
170 g ŘÍZEČKY Z KRÁLÍKA

marinované v zakysané smetaně a jarní cibulce, smažené na přepuštěném másle, bramborová kaše s medvědím česnekem /1a,3,7/
Sour cream and spring onion marinated rabbit schnitzels fried in clarified butter, wild garlic mashed potatoes

 260 Kč
160 g KARLOVARSKÝ TELECÍ GULÁŠ

s iberijskými škvarky, křenovým creme fraiche a špenátovým knedlíkem se slaninou /1a,3,7,9/
Veal goulash Karlovy Vary style with Iberico pork rinds, horseradish creme fraiche and bacon-spinach bread dumplings

 280 Kč
180 g ROLÁDA Z JARNÍHO KUŘÁTKA

s jáhlovou hlavičkou s kopřivami a kerblíkovou omáčkou /3,7,9/
Spring chicken roulade with nettle-millet stuffing and chervil sauce

 315 Kč
120 g  FISH & CHIPS

z čerstvé tresky smažené v pivním těstíčku, mačkaný hrášek, domácí tatarka, hranolky /1a,1c,3,4,7,10,12/
Beer battered fried fresh cod, mashed peas and homemade tartar sauce, fries

 275 Kč 
170 g  DOUBLE CHEESEBURGER

z hovězích žeber a chuckrollu, sýr monterey jack, americká okurka, slaninová marmeláda, rajče, ledový salát, espresso majonéza, hranolky /1a,3,7,10,11/
Beef ribs and chuckroll burger with monterey jack cheese, american pickle, bacon jam, tomato, iceberg lettuce and espresso mayonnaise, fries

 315 Kč 
200 g VEGGIE BURGER S PEČENÝM PORTOBELLO ŽAMPIONEM,
grilovaný sýr halloumi, rajče, ledový salát, espresso majonéza, hranolky /1a,3,7,10,11/
Veggie burger with roasted portobello mushroom, grilled halloumi cheese, tomato, iceberg lettuce, espresso mayonnaise, fries
 285 Kč
140 g

ZAUZENÁ MÁSLOVÁ RYBA,restované karotky s mangoldem na zázvoru a rýžovém víně, miso-máslová emulze /4,6,7,12/
Smoked butterfish with ginger and rice wine roasted carrots and magold/pak choi, miso-butter emulsion

 355 Kč
200 g HOVĚZÍ RUMP STEAK “DIANE”

s telecí omáčkou s dijonskou hořčicí, restovaná stonková brokolice, pyré z pórku a jarní cibulky /7,9,10,12/
Beef rump steak with dijon veal sauce, roasted broccolini, leek-spring onion puree

 510 Kč 
300 g SPAGHETTI ALLA GRICIAs artyčokem, slaninou z vepřových líček a sýry pecorino a parmezán /1a,7,9/

Spaghetti with artichoke, pork cheek bacon, parmesan and pecorino cheese

 255 Kč
300 g HRÁŠKOVÉ RISOTTO
s kvašenou bílou ředkví a cibulovým crumblem, parmezán /7,9,12/
Pea risotto with pickled white radish and onion crumble, parmesan cheese

 245 Kč

SALÁTY

250 g

 CAESAR SALÁT S KUŘECÍM PRSEMřímské listy v ančovičkovém dressingu, máslové krutony, pancetta, hobliny parmezánu /1a,3,4,7,10/
Caesar salad (romaine lettuce in anchovy dressing, butter croutons, pancetta, parmesan) with chicken breast

245 Kč
 
 dezerty

DĚTSKÁ JÍDLA

100 g KUŘECÍ PRSOs telecí omáčkou se smetanou, bramborová kaše /7,9,12/
Chicken breast with creamy veal sauce, potato mash		 160 Kč
85 g MINI BURGERs hovězím masem, rajče, sýr monterey jack, hranolky, kečup /1a,3,7,9,10,11/

Mini burger with beef, tomato, monterey jack cheese, fries, ketchup 

195 Kč

DEZERTY

 

Dle denní nabídky

  
 

paticka

PŘEHLED ALERGENŮ 

/1/ Obiloviny obsahující lepek - pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut,
jejich hybridní odrůdy nebo výrobky z nichsit amet
/2/ Korýši a výrobky z nich
/3/ Vejce a výrobky z vajec (vaječný lecithin)
/4/ Ryby a výrobky z nich
/5/ Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
/6/ Sójové boby (sója) a výrobky z nich
/7/ Mléko a výrobky z něj včetně laktózy
/8/ Skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořech, kešu, pekanové ořechy,
para ořechy, ořech pistácie, makadamský ořech 
/9/  Celer a výrobky z něj
/10/  Hořčice a výrobky z ní
/11/  Sezamová semena a výrobky z nich
/12/  Oxid siřičitý o koncentraci nad 10 mg/kg a siřičitany
/13/  Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
/14/  Měkkýši a výrobky z nich

Prostory

Dvojka se nachází v centru Velkého Meziříčí, kousek od náměstí. Přízemní prostory jsou zcela bezbariérové a vstupujete přímo z hlavní ulice.

Naším cílem bylo vytvořit živý prostor, kde se budete cítit, jako byste seděli v zahradě, po celý rok. Když se rozhlédnete, najdete spoustu rostlin, které dokonce využíváme při přípravě pokrmů. Koncept zahrady také inspiroval náš jídelní lístek. Tento živý prostor se v každém ročním období tváří jinak a s každou další návštěvou jistě objevíte něco nového.

Restauraci dominuje otevřený prostor, a přesto si každý najde svůj koutek díky zeleni, která prostor přirozeně člení na menší úseky tak, aby měl každý své soukromí.

Kapacita restaurace je 70 osob, v případě potřeby větších prostor pro oslavy či svatby nabízíme také multifunkční sál.

O restauraci

Restaurace Dvojka si zakládá na čerstvosti surovin a poctivé přípravě. Nabízíme českou i světovou moderní gastronomii. Nabízíme polední menu, nabídku z La Carte, připravujeme rauty i hostiny. Koncept našeho jídelního lístku je postavený na sezónnosti a je několikrát do roka obměňován.

Naším cílem je, abyste od nás odcházeli spokojení a s pocitem dobře stráveného času. 

Naše filozofie

  1. Vaříme z čerstvých, denně dovážených surovin. U všech jídel hraje prim čerstvá zelenina a bylinky.
  2. Surovinami neplýtváme a snažíme se je využívat do posledního kousku. 
  3. Nepoužíváme polotovary - nejsme ohřevnou zmražených polotovarů, jsme restaurací, kde se skutečně vaří. Tam, kde to naše kapacita nedovoluje:
  4. Využíváme lokálních dodavatelů – místních farem a pekařů.
  5. Jíme i očima - záleží nám na tom, aby pokrm lahodil také oku.
  6. Jídlo nás baví – jsme tu pro Vás.